분류 : 속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 도금양목 > 보리수나무과  
원산지 : 아시아, 유럽  
서식지 : 해안가 또는 산악지대  
크기 : 약 2.5m  
학명 : Hippophae rhamnoides  
요약 : 보리수나무과에 속하며 버드나무를 
   닮은 관목. sallow thorn이라고도 함. 
    
장미군 장미목 보리수나무과의 관목.  
산자(酸刺)라는 이름은 '신 가시'라는 
뜻으로, 열매는 시고 가시가 많다는 
데에서 유래한 이름이다. 
키가 2.5m까지 자라며, 잎은 너비가 좁고 
아랫면이 은색이다. 
열매는 공 모양이고 오렌지 빛이 도는 
노란색이며 지름이 8㎜ 정도이다. 
3월~4월 사이에 작은 황색의 꽃이 피고, 
9월~10월 사이에 열매가 익는데, 
가지에 생선의 알처럼 다닥다닥 
붙어서 모여 익는다. 
 
서식지 : 유럽과 북아시아가 원산지이며, 
영국 동부와 남동부 해안의 모래언덕에 
자생하고, 유럽과 아시아의 산악지대에도 
널리 퍼져 있다. 
중국의 스촨성, 윈난성과 인도, 
티벳의 고원지대에서도 자란다.    
한국에는 2006년 강원도 일대에서 
본격적으로 재배하면서 알려졌다. 

활용
열매는 오랫동안 중국 등 아시아 일대에서는 
강정제로 알려져 왔다. 
뿌리혹박테리아가 있어 토양내 질소를 
고정하는 특징이 있다. 
잎과 열매를 이용하여 차, 음료, 주스, 잼, 
주류 등으로 가공한다.    
'비타민나무'라는 별명으로 불릴 만큼 
비타민 A, B, C, E, D, P, K 를 함유하고 
있으며, 필수 아미노 산을 함유하고 있고, 
오메가3, 오메가6 등의 불포화지방산과 
칼슘, 철분, 천연당, 플라보노이드, 
카로테노이드, 폴리페놀, 엽산 등의 
미네랄과 영양소를 함유하고 있다. 

비타민나무 효능은 건강식품으로 
주목받고 있다. 
비타민나무의 다양한 효능 외에 
비타민나무 부작용도 알아두고 
챙길 수 있었으면 한다. 
슈퍼 푸드로 알려진 비타민 나무는 
열악한 환경에서 잘 자라며 작은 열매에는 
200여종의 영양소가 포함되어 있다. 
다양한 영양소 덕분에 빈혈, 피로 회복, 
변비, 냉증 등 현대인에게 많은 고민이나 
증상에 비타민나무 효능이 좋다.

비타민나무는 열악한 환경에서도 
잘 자라는 만큼 다른 과일과는 비교가 되지 
않을 정도로 영양소가 꽉 응축되어 
있다고 해요. 
비타민나무 효능이 많이 알려지게 된 것은 
풍부한 비타민 때문이다. 
비타민A,C,E 모두를 균형있게 포함되고 
있으며 비타민C의 경우 레몬의 약 90배다. 

비타민하면 떠오르는 것은 
피부미용 효과다. 비타민C는 미백효과, 
콜라겐 합성 촉진 효과가 있으며 
비타민E는 항산화 작용이 있어서 
노화방지에 도움이 된다. 

비타민A는 피부점막을 튼튼하게 하고 
눈 건강에도 좋은 영양소에요. 
비타민은 과다섭취하면 안 되지만 
음식으로 섭취하는 것은 문제가 되지 않기 
때문에 비타민나무 부작용을 
걱정하지 않으셔도 된다. 

철분이 풍부하게 들어 있어서 비타민나무 
효능으로 빈혈 개선에 도움을 받을 수 있다. 
비타민나무 열매에는 간의 1.4배, 
자두의 약 2배 정도 많은 
철분이 함유되어 있으며 
철분 부족으로 인한 빈혈 개선에 좋다. 

필수아미노산이 많은 비타민나무
비타민나무(산자나무)

필수 아미노산을 포함한 18종의 아미노산을 
함유하고 있다. 
아미노산은 근육과 피부의 원료가 되며 
건강에 매우 중요한 역할을 하는 
영양소로 피로회복과 면역력 향상, 
피부미용, 다이어트에도 도움을 준다.

만성피로회복 효능
사과산, 구연산 등 유기산이 피로를 
회복시키고 소화를 촉진해준다. 
잠을 자도 피로가 풀리지 않거나 
무리한 운동을 해서 
근육통 생긴 분들에게 좋다.

비타민나무는 여성에게 좋은 미네랄이 풍부
많은 여성들이 부족하기 쉬운 철분, 
칼슘 등 미네랄이 들어 있어서 빈혈이나 
골다공증을 예방할 수 있다.  
또한 칼륨도 들어 있어서 
부종을 예방할 수 있다.

안티에이징 효능이 있다. 
항산화력이 강한 폴리페놀이 활성산소를 
효과적으로 제거해주기 때문이다. 
활성산소는 질병과 피부노화의 원인으로 
자외선, 무리한 운동, 과음, 
흡연 등으로 인해 발생한다. 

생활습관병을 예방하는 비타민나무 
폴리페놀의 일종인 플라보노이드 성분이 
체내 활성산소를 제거하는 
항산와 작용을 가지고 있어서 
혈관을 보호하고 튼튼하게 만들어 
고혈압, 동맥경화, 당뇨병 등을 예방해 준다.

혈액순환을 개선하는 효능
비타민나무 열매에는 불포화지방산인 
알파리놀렌산과 리놀레산이 들어 있어서 
나쁜 콜레스테롤을 줄이고 
혈액 순환을 좋게해준다. 

비타민나무는 식이섬유가 풍부
식이섬유는 장내 환경을 개선하고 
포만감을 주는 효과가 있어서 
다이어트에도 좋은 영양소에요. 
특히 변비를 개선하기 때문에 
피부염이나 여드름을 예방할 수도 있다.

비타민나무 부작용은 없을까? 
걱정해야 하는 부작용은 없지만 
과잉섭취를 주의해야 한다. 
과잉섭취 시에는 비타민나무 
부작용으로 설사, 구토, 발진 등의 
발생할 수 있기 때문이다. 
이러한 부작용을 예방하려면 
적정 섭취량을 지키는 것이 필요하다.

위장이 약한 사람의 경우 과다섭취하거나 
공복에 먹으며 비타민나무 
부작용이 발생할 수 있다. 
비타민나무에는 사과산 등이 들어 있어서 
신맛이 강하며 공복에 섭취 시 
부담이 된다. 
공복을 피하고 희석해서 먹어야 한다.

부작용이 아닌 호전반응일 수 있다. 
명현현상이라고도 하는데 독소가 빠지고 
몸이 좋아지면서 나타나는 증상이다. 
비타민나무 명현현상으로는 
설사, 변비, 메스꺼움, 여드름, 
나른함 등이 나타날 수 있으며 
사람마다 체질이 달라서 
어떤 증상이 나올지는 알 수 없다. 
만약 1~2주 후에도 증상이 
사라지지 않을 경우에는 
복용을 중지하거나 
상담을 받아보는 것도 좋다.